生产环境中的诡异问题

公司使用的两台服务器
一台是Windows，用了Apache2.2+Mongrel x 10的部署方式
另一台是CentOS 3.2，Nginx + Mongrel x 10的部署方式
环境是 php?name=Ruby" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">Ruby 1.8.6 + Rails 1.2.6 + Mongrel 1.1.3
数据库是单独的一台 MySQL 5.0
另外Model使用了acts_as_cached插件，并连到了两台memcached服务器

但服务器上经常会出现诡异的错误，比如某个进程总是说某个action不存在，比如/admin/accounts/index，而当然这是不可能的
还会报出view中的类变量如@accounts为nil的错误，但也是不可能的，因为find :all的返回值至少是一个空列表[]

我通过一个个进程单独访问，找出出错的进程，然后重启，那么这个进程的响应就正常了，但是可能随后又会出现

不知道这个问题到底是为何产生的？

服务器负载都不是很高，大约每秒10个并发链接