mysql staring后,无法使用命令.救急呀!

mysql staring后,无法使用命令.救急呀!

我用mysqld_safe &(4.0以上用)成功启动mysql,但用mysqladmin version提示命错误,也没办法用mysql命令.请问是怎么回事?      
用PATH="$PATH:/usr/local/mysql/bin"后可以使用命令.但提示:
"Can't connect to local MySql through socket '/tmp/mysql.sock"
好像这个问题很多人都碰到过,怎么解决呢?