linux下如何启动php、mylql等？如何卸载apache、php、mysql

php不用启动。
你安装好了好，配置好php.ini就行了。
他只是一个解析引擎，在需要底时候自动解析底。
mysql安装好了也是自动运行底。
启动Mysql：
mysql.server start

至于卸载，就把目录和文件删掉就行了。
linux无所谓卸载，

MySQL的启动：假设安装路径为/usr/local/mysql
#cd /usr/local/mysql
#./bin/safe_mysql &

Apache的启动：假设安装路径/usr/local/apache
#/usr/local/apache/bin/apachectl start|stop|restart

#rpm -e mysql
那样就可以卸载mysql