[求助]shell的子目录打包问题~

脚本?
我不太明白脚本的意思,大概是吧,tar原代码的脚本,这样说对不???      
直接用tar不就可以了吗,为什么要写成脚本?tar可以对文件和目录打包呀      
不理解, either      
( cd /source-direction && tar cf - . ) | ( cd /desnation-direcion && tar zvf - . )